室內設計產業報導

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】



　　「菲力牛排怎麼吃比較好吃？其實將牛排煎至5到7分熟，牛排蘊含飽滿的肉汁，不需要太多醬汁調味，撒一點岩鹽就能吃出這塊菲力牛排的肉質鮮美。」大鼻子美式牛排餐廳的章先生這樣說道。

　　來到台南市臨安路二段的大鼻子美式牛排餐廳，映入眼簾的是鄉村風格打造的美式餐廳。推開大門走進店內，磚造的建築，頗有美式鄉村懷舊風味。大鼻子美式牛排章先生表示，從金華路搬遷至現址的大鼻子美式牛排館，至今開店已經有4年時間。

　　店內訴求，就是希望客人能以實在的價格，吃到物超所值的料理。因此店內提供的餐點，都是以平價價格，並且讓客人享受到比以前更好的裝潢和服務。牛排供應國家也以紐西蘭、澳洲為主，讓客人都能吃到相當優質的肉品。

　　招牌菲力牛排煎至5到7分熟，也是章先生推薦的排餐，最能吃到牛排本身的肉質鮮嫩度和肉汁。

　　章先生說，未來大鼻子仍將陸續增加新菜色，甚至不排除再開分店，但也是希望能夠打好基礎，讓更多人認識大鼻子牛排館。（攝影／邱偉誠）

文章來源: 大台灣