〔自由時報記者李雅雯／基隆報導〕一般販售的餐盒、便當給人多油、多鹽的印象，為讓餐飲熱量透明化，也給消費者提醒作用，基隆市衛生局結合衛生福利部基隆醫院的營養師，為餐盒業者上課，指導菜餚油品和調味料的比例，目前已有五十家餐盒業者通過審核，獲得認證。
基隆市衛生局保健科和衛生福利部基隆醫院的營養師一同為餐盒業者規劃課程，讓有意調整和獲得認證的店家自願參加，其中特別強調熱量的控制。課程結束後，業者會調整餐盒的油、鹽等比例，讓菜色更符合健康原則，接著再送交餐盒讓營養師鑑定，通過審核者，即可獲得基隆市衛生局頒發的認證，讓消費者知悉店家確實參加健康盒餐計畫。
由於熱量統計表非強制性標示，目前衛生局僅以推廣角度鼓勵業者統計告知。下週一通過審核的五十家餐盒業者將接受衛生局認證授獎。
文章來源： 自由時報
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